проценты брикса

[Mironelli]

Привет всем.
Растолкуйте пожалуйста что такое проценты Брикса и как их перевести в нормальные еденицы измерения концентрации.

[nitro]

Выражает процент содержания растворенного сухого в-ва в растворе. Если соотносить этот процент (например: % сахара в нектаре) с плотностью раствора, мы получим - градусы Брикса. Резюмируя: Брикс (Brix) – процент растворимых сухих веществ.