iborohim писал(а): ↑Пн фев 19, 2024 8:25 pm
метиловый эфир N,N-диметил бета-аланина внутримолекулярно сам себя метилирует с образованием бетаина +NMe3CH2CH2COO- в мягких условиях. Искал подтверждение этой информации, не нашел. Может кто то слышал что то подобное?
Что-то слышали, но для триметил-глицина, а не бета-аланина. И есть сильные сомнения в том, что эта реакция внутримолекулярная, включая бета-аланин или серин. В SN2-реакциях все три атома (т.е. нуклеофил, углерод и уходящая группа) должны выстраиваться в прямую линию, а в Ваших примерах это нереально (сами можете нарисовать и посмотреть).
Что касается межмолекулярной реакции, до при добавлении основания скорее всего пойдет переэтерификация сложноэфирной группы спиртовым остатком другой молекулы (серина, бензилового спирта или этиленгликоля, смотря что из них в избытке).