Кто-нибудь пробовал делать сыр в ЯМР-аппарате?

[huntrashmi]

Обычно вы коагулируете казеин кислотой и/или протеазой, но сильное магнитное поле должно сработать так же хорошо, чтобы дестабилизировать его. И я уверен, что он выйдет выровненным, как сырная палочка, но отслаиваться будет еще легче. Вы получите очень экзотический сыр из этого. Кто-нибудь когда-либо был задокументирован, как это делал? Я хочу знать, работало ли это, и если да, то какой сыр получался. (Вам просто нужно было бы налить молоко в трубку.)

[ximi]

но сильное магнитное поле должно сработать так же хорошо, чтобы дестабилизировать его

кому оно должно ?

Дядя ты что куриш ?

[Phobos]

Имхо, это бот, говорящий машинным переводом.

[antabu]

Коагулировать казеин можно электролизом.

[tsarapoid]

в тоненьких ямр-трубках типо?
микродозы сыра для мишленовских ресторанов

[Phobos]

Не, это типа первичного теста на малое количество. Прежде чем покупать гигантский неодимовый магнит на молочную ферму

[tsarapoid]

Не, это типа первичного теста на малое количество.
Прежде чем покупать гигантский неодимовый магнит на молочную ферму

в продолжение бреда: а магнитом останавливают
турбину электростанции чтобы за свет не платить?