Есть поляриметрический сахариметр СУ-5.
Беру разные оптические изомеры углеводов, а отклонение в положительную часть шкалы. Как определить вид оптического изомера и почему у разных изомеров отклонение всегда в положительную часть?
не совсем понял вопрос.
по пустой кювете - как и положено, обнуляем. Обе половинки призм одинаково окрашены....
DL-рацемат тоже не отклоняет показаний прибора, а вот все остальное.....
ну есть образцовые пластины - типа той же кюветы, только со встроенным стеклом с аттестованным значениям угла вращения. Прибор поверяете? тут как бы два варианта, ИМХО - или прибор, или что-то с Вашими веществами не то...
что и говорить - очень смешно....
А что, за пять лет не научили поддерживать чистоту?
За внимательность и логику - тоже незачёт: см. первый пост - из него достаточно понятно были ли кюветы чистыми.